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巩义市鸿睿机械制造有限公司

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多功能***烘干机免费咨询「鸿睿机械」

发布时间:2022-09-07 22:41:32        











厂家的利润是根据我们客户经营时的厂房租金+人工成本+设备成本+当年的物料收购价为本金来计算出来的,这就说明一个问题,那就是计算利润的话,要知道我们需要多大的规模,人工需要多少个,当地的电费是多少,以及设备的***价格也不同。一旦计算出了这些基本内容,用总营业额减去这些成本,我们就能知道***一个烘干厂的利润是多少。




牛肉干烘干工艺流程:

1、肉脯烘干:烘烤的目的主要是促进发色和脱水熟化。将铺平在筛子上的已连成一大张的肉片放入牛肉烘干机单调箱中,单调的温度在55~60℃,前期烘烤温度可稍高。肉片厚度在0.2~0.3厘米时,烘干至含水量至25%为佳。

2、焙烤:焙烤是将半制品在高温下进一步熟化并使质地柔软,发生出色的烧烤味和油润的外观。焙烤时可把半制品放在牛肉烘干机烘炉的滚动铁网上,烤炉的温度为200℃左右,时间8~10分钟,以烤熟为准,不得烤焦。制品的水分含量应小于20%,一般以13~16%为宜。



新采收的板栗,水分含量高,可溶性糖含量低,特别是里面的涩皮难以剥离,如直接加工风味不佳,并且影响产品质量。经预处理后,栗果内的部分淀粉转化为可溶性糖,并散失掉部分水分,相对地使可溶性物质的含量增加,风味转好。处理方法是将新采收的板栗放于室内,厚度4~5cm,每天翻动2~3次,堆放4~5d(天)即可。

板栗烘干目的是使涩皮与果肉分离。将煮制好的栗果用清水冲洗掉表面粘附的调味液,将板栗放入物料托盘,插入物料车,推入热泵板栗烘干房,板栗的耐受温度比较高,可以将温度直接调至75度进行烘干,时间设定6-8小时,进行连续排湿,栗果水分下降至30%时,涩皮与果肉分离,食用时容易剥落,且果肉不碎,干湿度适中。

空气能热泵烘干机与普通干燥装置(进干燥室空气温度>40℃)相比,由于热泵烘干机初***一般高于空气电加热装置、燃气或燃煤热风炉,因此干燥装置的初***一般高于普通干

燥装置,热泵烘干机干燥装置的能源,运行费用低,其综合经济性仍有一定优势。



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