企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 河南 郑州 |
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手机号码: | 13598095158 |
公司官网: | www.wjmifenji.c... |
公司地址: | 河南省焦作市温县产业集聚区中福路76号 |
发布时间:2022-07-22 21:08:54
葡萄热泵烘干机,选用葡萄热泵烘干机的目的是希望能下降能源消耗和前进产品质量两者共同起来。烘干工艺要求高,对配套设备体系性的需求对出产企业提出了更高的要求,需求企业为不同用户规划专属你的葡萄干烘干机。鸿睿热泵烘干就是依据不同烘干运用的要求和特性,从热泵烘干体系为起点,以满足不同的烘干工艺需求。鸿睿烘干机更是密切重视热泵烘干的发展趋势,重视市场需求,开拓创新,为我国的环保节能事业出一分力。
1、预热
在烘干过程中,果实若直接进入适合糖分转化的高温环境,巨大的温差使葡萄产生生物维护反应,表皮细胞孔缩短,结壳硬化,阻挠葡萄内部水分蒸发。所以在葡萄烘干前期需求充沛的预热,逐渐加温,为水分许多蒸发做准备。35℃时保持6~10小时,当温度抵达45℃时,表面会呈现一层小水珠。
2、蒸发:
使果实内部的游离水许多蒸发,此刻,需求前进温度,在8~12小时内使烘房内抵达65℃,切忌超越70℃。以便持续不停地蒸发水分。当果实表面呈现罐纹时,说明单调正常。
3单调
当果实内温度均匀共同,在6小时内可完结此阶段作业。因为后期果实水分已不多,应特别留心温度控制,切勿过大,以50℃为佳。此刻相对温度也降了下来,如高于60%时可稍加排湿。跟着果实肉水分逐渐平衡,也就抵达单调的目的了。留心把单调好的样品及时卸出来。
4冷却
烘出的果实需求留心通风散热,待冷却后方可堆积。如把刚从烘房卸下的葡萄堆放于库内,因为葡萄本身含糖多,在热的效果下,糖分很简单发酵蜕变,原果肉也会分解效果浆和果腔酶,必然使果实成为烂泥一摊,也会使果实内部的糖变化。呈现带有苦味的细丝,使葡萄遭到损坏。因此,烘烤完毕,一定要冷却后,才干储藏。
新采收的板栗,水分含量高,可溶性糖含量低,特别是里面的涩皮难以剥离,如直接加工风味不佳,并且影响产品质量。经预处理后,栗果内的部分淀粉转化为可溶性糖,并散失掉部分水分,相对地使可溶性物质的含量增加,风味转好。处理方法是将新采收的板栗放于室内,厚度4~5cm,每天翻动2~3次,堆放4~5d(天)即可。
板栗烘干目的是使涩皮与果肉分离。将煮制好的栗果用清水冲洗掉表面粘附的调味液,将板栗放入物料托盘,插入物料车,推入热泵板栗烘干房,板栗的耐受温度比较高,可以将温度直接调至75度进行烘干,时间设定6-8小时,进行连续排湿,栗果水分下降至30%时,涩皮与果肉分离,食用时容易剥落,且果肉不碎,干湿度适中。
空气能热泵烘干机与普通干燥装置(进干燥室空气温度>40℃)相比,由于热泵烘干机初***一般高于空气电加热装置、燃气或燃煤热风炉,因此干燥装置的初***一般高于普通干
燥装置,热泵烘干机干燥装置的能源,运行费用低,其综合经济性仍有一定优势。
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